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Conférence: «The Sidewalk Diet: marchés de rue et accès aux aliments frais dans les quartiers centraux de Hanoi, Vietnam»

Conférence de Claudia Atomei
candidate à la maîtrise en urbanisme, Université de Montréal

Le système alimentaire traditionnel de Hanoi, qui s’appuie sur les marchés de rue comme principal point de distribution, connaîtra d’importants changements au cours des prochaines années alors que le gouvernement local prévoit moderniser ses infrastructures commerciales. Cela impliquera une transition vers une distribution alimentaire centralisée, les supermarchés et les dépanneurs prenant une part de plus en plus importante du marché. De tels changements suscitent des inquiétudes concernant un déclin potentiel de l’accessibilité aux aliments frais pour les résidents. L’objectif de ce projet était de comprendre comment les clients des marchés de rue pourraient être touchés par cette transition. Pour répondre à cette question, mon équipe et moi avons mené des sondages auprès des utilisateurs des marchés de la rue et avons réalisé une première cartographie de l’environnement alimentaire dans les quartiers centraux de Hanoi. Les résultats de l’étude pilote indiquent que les impacts pourraient être significatifs, car la distance de marche pour atteindre le commerce le plus près augmenterait d’environ 50% dans ces quartiers.
 
Biographie

Claudia Atomei est étudiante à la maîtrise en urbanisme à l’Université de Montréal. Elle s’intéresse à l’intersection entre la planification des systèmes alimentaires et l’urbanisme, avec un penchant pour les questions de gouvernance. Elle aime avoir un pied dans la recherche et l’autre dans des projets collaboratifs, supportant les efforts des citadins et des organisations​ montréalais​es​ à construire un système alimentaire plus juste et des communautés urbaines plus résilientes.

Pour informations:
lefebvre.beatrice@courrier.uqam.ca

Conférence: «The Sidewalk Diet: marchés de rue et accès aux aliments frais dans les quartiers centraux de Hanoi, Vietnam»

Date / heure

 à 

Lieu

PK-1140
201, avenue du Président-Kennedy
Montréal (QC) Canada  H2X 2J6

Prix

Gratuit

Contact

Eric Duchemin
5146187046
Site Web

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